Blog culinaire
En 1519, l’Espagnol Hernán Cortés débarque à l’est du Mexique. Les Aztèques voient en lui le Dieu Quetzalcoatl et vont lui offrir une plantation de cacaoyers. Dès 1527, Cortès rapporte les précieuses fèves en Espagne. Le cacao connaît son véritable essor à partir de 1585, et va se répandre dans toute l’Europe. Quand le chocolat …
Si vous utilisez un freezer, vos aliments surgelés ne pourront être stockés que 1 à 4 semaines tout au plus. En revanche, au congélateur, vos produits peuvent être conservés entre 1 et 24 mois sans risques. Comment savoir si de la viande congelée est encore bonne ? Si la texture de la viande est visqueuse …
Les dimensions pour l’encastrement sont de 56 x 58,5 x 59,5 cm. Le poids total est de 27 kg. La puissance électrique est de 2100 watts et la consommation électrique est de 0,80 kWh/cycle, ce qui fait de cet appareil un produit en classe énergie A. Quel est le prix d’un four ? Combien coûte …
Pour les programmer, on établit les trois menus principaux à 70% de la ration calorique totale, les deux collations à 25% et l’encas à 5%. Soit, si la ration quotidienne est à 2330 calories, trois repas à 430 calories environ, deux collations à 230 calories environ et un encas à 100 calories. Comment faire 5 …
Naturellement dégraissant et désodorisant, il est tout indiqué pour déboucher les canalisations. L’eau s’écoule tellement lentement qu’il va falloir agir avant que l’évier soit totalement bouché. … Le marc de café a un excellent pouvoir dégraissant et désodorisant. Qu’est-ce qui peut boucher les canalisations ? La plupart du temps la cause d’une canalisation bouchée n’est …
Le steak tartare, c’est du boeuf haché à la main, mélangé à des assaisonnements et des condiments, puis servi cru, souvent avec un jaune d’oeuf tout aussi cru déposé sur le dessus. On le mange en entrée ou en plat principal, habituellement en l’étendant sur des croûtons. Comment accompagner un tartare de bœuf ? Comme …
Quelles sont les protéines de lait de vache ? Les protéines du lait de vache sont composées à 80 % de caséines, des protéines non solubles et à 20 % de protéines solubles ou protéines du lactosérum. Quels aliments contiennent du lait ? On le retrouve notamment dans : le lait entier ou écrémé la …
En moyenne, il faudrait manger chaque jour : 300 grammes de légumes, 200 grammes de fruits, 200 grammes de graines entières (riz, blé, maïs, etc.), 250 grammes de lait entier (ou équivalent, comme le fromage) et 14 grammes de viande rouge. Quel est le régime alimentaire le plus sain ? Le régime méditerranéen arrive en …
Nous vous invitons notamment à cuisiner les minis tartelettes aux fraises et basilic, la tarte tatin et la tarte fine aux prunes et à la lavande. Côté gâteaux, le cake au caramel et le gâteau au chocolat et beurre salé constituent également de délicieuses options de pâtisserie enceinte. Quel dessert Eviter enceinte ? Grossesse: évitez …
Une étude récente avait montré que la sensibilité au gluten était fréquente chez les autistes, d’où l’idée qu’un régime sans gluten soulage les symptômes de l’autisme, d’autant que de nombreux parents ont rapporté des améliorations chez les enfants suivant un régime sans gluten ni caséine. Quelle alimentation pour un enfant autiste ? Les personnes autistes …