Question fréquente: Quel vin avec porc aux épices?

Le travers de porc aux 4 épices se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Lirac rouge, un Languedoc Sommières, un Côtes du Rhône rouge, un Côtes du Rhône Villages Valréas rouge ou encore un Côtes du Roussillon Villages Tautavel.

Quel vin avec filet mignon de porc aux Epices ?

Avec des Filets mignons de porc aux épices nous vous conseillons de servir :

  • Un Beaumes de Venise Rouge.
  • Un Cahors Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
  • Un Coteaux du Tricastin Rouge.
  • Un Coteaux varois en Provence Rouge.

Quel vin boire avec des travers de porc ?

Que boire avec des travers de porc ?

Les vins

  • Domaine du Vissoux Beaujolais Rouge Les Griottes 2010.
  • Domaine les Grandes Vignes Anjou Rouge L’Aubinaie 2009.
  • M. Chapoutier Crozes-Hermitage Rouge Les Meysonniers 2008.
  • Château La Negly Coteaux du Languedoc Rouge La Chapelle 2009.

Quel vin avec un plat épicé ?

En France: un Jurançon, un Loupiac ou encore un Côteau-du Layon ferront parfaitement l’affaire. Du côté allemand, essayez donc un Riesling Kabinett (plus doux que le Riesling Trocken). Du côté italien, un vin blanc moelleux du Lambrusco ou un Moscato D’Asti.

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Quel vin avec Tandoori ?

Avec le traditionnel poulet tandoori

Il appréciera la compagnie d’un vin blanc aromatique comme un Alsace Gewurztraminer. Ce dernier oscille joliment entre opulence et fraîcheur, structure et onctuosité. Une ambivalence idéale avec un plat si riche. Vous pouvez aussi opter pour un rosé méditerranéen.

Quel vin rouge boire avec un filet mignon de porc ?

Filet mignon et vin rouge

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

Quel vin avec filet mignon à la crème ?

Lorsqu’il est cuisiné à la crème, le filet mignon préfère sans aucun doute le vin blanc. Un Vacqueyras blanc est idéal. Ce vin de la Vallée du Rhône se pare d’une robe dorée, pâle et brillante. Le nez est souvent très floral, marqué par l’acacia et le chèvrefeuille.

Quel vin avec travers de porc au miel ?

Le travers de porc au miel se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Alsace vendanges tardives Gewurztraminer, un Coteaux de Saumur, un Alsace grand cru marckrain gewurztraminer, un Savennières demi-sec ou encore un Alsace grand cru sporen gewurztraminer.

Quel vin avec porc sucré salé ?

Avec du Porc sucré salé nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Bandol Rosé
  • Un Bordeaux Rosé
  • Un Côtes de Provence Rosé
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.
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Quel vin avec porc sauce barbecue ?

Avec des Travers de porc grillés à la sauce barbecue nous vous conseillons de servir :

  • Un Blaye Rouge.
  • Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Coteaux d’Ancenis Rouge.
  • Un Côtes de Bourg Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Brézème Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.

Quel vin pour accompagner un plat indien ?

Avec de la Cuisine indienne nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Languedoc Pic Saint Loup Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Blanc.
  • Un Tavel Rosé
  • Un Beaujolais Villages Rouge.

Quel vin pour un repas exotique ?

Avec des Plats exotiques nous vous conseillons de servir :

  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Arbois Blanc.
  • Un Arbois – Pupillin Blanc.
  • Un Château – Chalon Blanc.
  • Un Côtes du Jura Blanc.
  • Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc.
  • Un L’Etoile Blanc.

Quel vin avec la cuisine asiatique ?

Avec de la Cuisine asiatique (chinoise, vietnamienne, thaïlandaise) nous vous conseillons de servir :

  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Savennières Blanc.
  • Un Vouvray Blanc.
  • Un Côtes de Toul Rosé
  • Un Vin de Pays du Vaucluse Rosé
  • Un Champagne Rosé effervescent.
  • Un Faugères Rouge.